Як зробити маринад для курячих гомілок

[FrancisBup]

Соус для гомілок буває різноманітним, але є декілька перевірених варіантів. Найпростіший - оливкова олія, дрібка солі, перець, паприка, часникова крихта. Жир сприяє прянощам закріпитися і є запорукою появі хрусткого шару. Пряна паприка забезпечує яскравий вигляд. Він - аромат. Маринувати у цій суміші варто від 30 хвилин до кількох годин в холоді.