Чому мультиварка іноді недоречна

[ErnieEntef]

Коли в моєму домі з'явилася мультиварка, то перші тижні готував у ній усе підряд. Складалося враження, що цей прилад є абсолютно всеїдним. Але з часом почав помічати дивні речі: деякі страви мали зовсім інший смак, як на плиті.

Найбільше розчарувала риба. Я спробував зробити філе в режимі "Тушкування", а через годину дістав із чаші суху й несмачну гуму. З'ясувалося, що будь-яка риба в мультиварці просто розпадається, ніж встигаєш зреагувати. Її ніжна структура не витримує тривалого томління.

Саме тоді я вирішив розібратися в темі детальніше і на сайті https://receptidlyamulivarok.space/ натрапив на корисну статтю про те, чому не всі страви варто довіряти мультиварці. У ній детально розповідалося, які продукти псуються в цьому приладі. Насправді, риба — лише верхівка айсберга. Деякі інгредієнти в умовах повільного нагрівання стають не просто несмачними, а навіть небезпечними. Відтоді я став обережнішим із приладом, і це зберегло мої нерви та продукти.